Beregn 5-6 timer på en 25kg gris
Når 2 timer igjen til spising bør temp være 50 grader

• 3 l solsikkeolje
• 4 knuste hvitløksfedd
• Chilli
• Salt
• Pepper
• Paprikakrydder
• Grillkrydder
• Appelsinjuice
• Timian
• 0,5 l mørkt øl